伊斯兰屠宰的方法,即用锋利的刀割断动物的喉咙和食道,比动物遭受的电击和勒死更仁慈,一旦流向大脑的血液中断,动物就不会感到疼痛,动物在被屠宰时的反抗不是因为疼痛,而是因为快速的血液流动,这有利于所有血液向外排出,不像其他方法将血液困在动物体内,这损害了吃这种肉的人的健康。
真主的使者(愿主福安之)说:“安拉命令务必善待万物。因此,你们行刑时,当以最善的方式处之,你们屠宰时,当以最佳的方式宰之。宰杀时你们应当锋利自己刀刃,减少牲畜的痛苦。”[275]。(由穆斯林讲述)